России может грозить экологический кризис из-за излишек еды

России может грозить экологический кризис из-за излишек еды

В России будут развивать фудшеринг и национальную сеть банков еды — центров, в которых социально незащищенные жители могут бесплатно получить продукты питания. Договор об этом подписали Агентство стратегических инициатив и Благотворительный фонд «Фонд продовольствия «Русь».

Директор дивизиона «Экология» Максим Евдокимов, поставивший свою подпись под документом, отметил, что каждый год в России теряется около 40% продуктов, пригодных к употреблению. Они идут не к потребителю, а на мусорные полигоны.

Пищевые отходы занимают на российских свалках около 4 млн гектаров, а это 40 тысяч кв. км. Размер экологической катастрофы по своим масштабам можно сравнить с площадью Нидерландов или Швейцарии.

Максим Евдокимов

Агентство стратегических инициатив, директор дивизиона «Экология»

Каждый год территория свалок увеличивается на 400 тыс. гектаров. Если ситуацию не изменить, к 2050 году свалки займут 1% площади России.

Мы поставили себе задачу развить национальную сеть банков еды для того, чтобы предотвратить попадание на полигоны около 1,2 млн тонн продовольствия годного к употреблению.

Юлиа Назарова

Президент Благотворительного фонда «Фонд продовольствия «Русь»

Фудшеринг поможет распределять неиспользованные продукты для помощи нуждающимся людям, сохраняя природные ресурсы и снижая объём пищевых отходов.

Ранее глава Совета директоров компании «Северсталь» Алексей Мордашов и гендиректор АО «Апатит» Александр Гильгенберг заявили, что, несмотря на затрудненный доступ к зарубежным технологиям, российские промышленные предприятия исполнят все запланированные природоохранные мероприятия.

Источник: ГлагоL
Дата публикации: 21.07.2022
Фото: PxHere