Каждый день магазины и кафе выбрасывают большое количество продуктов с истекающим, но не истекшим сроком годности, которые не смогли вовремя продать. Вся эта еда еще вполне пригодна для употребления. Можно ли распорядиться ею иначе?
Фудшеринг — это спасение продуктов от выбрасывания, в рамках которого волонтеры вывозят нереализованную, но еще пригодную по срокам годности еду и распределяют ее бесплатно.
В феврале 2019 года вместе с сетью кафе PRIME Фонд продовольствия «Русь» запустил фудшеринговый проект по забору непроданных продуктов из кафе. На постоянной основе волонтеры Фонда каждый вечер передают остатки продукции малоимущим и многодетным семьям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации.
За время существования проекта уже удалось спасти от утилизации более 4,4 тонн пригодных к употреблению продуктов.
