5 июня отмечается Всемирный день окружающей среды — время поговорить о том, что каждый из нас делает для защиты природы.
По данным ООН ежегодно в мире уничтожается порядка 1/3 всего производимого продовольствия. Выделяясь из пищевых отходов, вредные вещества негативно влияют на качество воздушной среды, так же они создают неблагоприятную обстановку в окружающей среде, тем самым оказывая пагубное влияние на здоровье человека и растения. Одной из главных проблем вызываемых большой концентрацией этих газов в атмосферном воздухе, является кислотные дожди. По словам министра окружающей среды Канады Дж. Робертса, «кислотный дождь — одна из наиболее тяжелых форм загрязнения окружающей среды, которую только можно представить, опасная болезнь биосферы. Загрязняющие вещества: метан, оксиды серы, сероводород выделяясь из пищевых отходов, оседают на листьях деревьев, поверхности домов и различных сооружениях. Далее эти газы начинают взаимодействовать с атмосферной влагой и образуются капельки серной кислоты. Эти капельки при дождях способны образовывать „кислотные осадки“, губительно воздействующие на лесные массивы и другую растительность, а также нарушающие жизнедеятельность водных экосистем, вызывающие серьезные нарушения здоровья животных и человека, особенно их дыхательной системы. Остается факт крайне негативного воздействия загрязненного воздуха на организм человека и всего живого на планете, кроме того, ведущего и к изменению климата».
Команда Фонда продовольствия «Русь» уверена, что большую часть производимых продуктов можно спасти, тем самым снизив наносимый экологии вред. Всего 100 рублей помогут Фонду спасти от свалки 10 килограмм продуктов.
