Банк еды «Русь» и розничная сеть «Магнит» запустили пилотный проект по розничному фудшерингу в Краснодаре. Впервые – в формате суперстора «Магнит Экстра».
Сотрудники магазина отбирают в торговом зале позиции с истекающим сроком годности и передают их волонтерам банка еды, которые в тот же день доставляют товары благополучателям – семьям с детьми в трудной жизненной ситуации и одиноким пенсионерам.
Суперстор по адресу: ул. им. 40-летия Победы, 174 имеет необходимую инфраструктуру и техническую возможность для организации розничного фудшеринга и расположен в густонаселенном районе Краснодара, что позволяет максимально быстро и удобно осуществлять доставку благополучателям. Передаваемый ассортимент насчитывает около 300 наименований, исключая продукты животного происхождения: хлебобулочные изделия, овощи, фрукты, бакалея. Вся продукция проходит двойной контроль качества – со стороны сотрудников «Магнита» и волонтеров банка еды. Ожидается, что объем передаваемой продукции из тестового магазина может составить до 100 килограммов в день.
Мы рады, что вместе с партнерами продолжаем эффективно масштабировать фудшеринг в стране. Благодаря развитию этой уникальной технологии перераспределения нереализованных, но пригодных к употреблению продуктов питания мы не только снижаем количество пищевых отходов и заботимся о природе, но и решаем проблему доступа к базовым продуктам питания у нуждающихся россиян.
Юлиа Назарова
президент банка еды «Русь» и сооснователь медиапроекта «Про фудшеринг»
Фудшеринг — это решение для эффективного и рационального обращения с продовольствием. «Магнит» передает на благотворительность пригодные для употребления продукты, которые не успевает продать до истечения срока годности. В рамках тестирования наши сотрудники и волонтеры фонда оценят возможность и эффективность организации фудшеринга на базе магазина большого формата, поскольку процесс покупок часто происходит круглосуточно, включая приобретение товаров, срок годности которых истекает. Бесплатная передача продуктов питания в торговых точках имеет свои особенности в части отбора ассортимента, прогнозирования товарных остатков, ИТ-систем. После этого мы примем решение о возможности развития проекта.
Иван Щаев
операционный директор больших форматов в Южном округе розничной сети «Магнит»
Банк еды «Русь» и розничная сеть «Магнит» запустили программу розничного фудшеринга в 2022 году. В настоящее время сеть регулярно передает волонтерам банка еды продукты питания с истекающим сроком годности из дарксторов (компактных складов для обработки онлайн-заказов) в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. С начала 2023 года в рамках проекта по было передано более 200 тонн продуктов почти для 100 тысяч благополучателей.
